うなぎ本来の素材の味が楽しめる「白焼きひつまぶし」が新登場。

ふじや蔵本の名物メニュー「ひつまぶし御膳」に、新たに「白焼き」が登場します。

白焼き（しらやき）とは、うなぎに調味料やたれを加えずにそのまま焼いたもので、うなぎ本来の素材の味が楽しめる食べ方です。

ひつまぶし御膳はそのまま通常のうな丼のように食べることもできますが、薬味と共に食べたり、出汁茶漬けとして食べたりと、好みで味の変化を楽しめるメニューです。

うなぎの様々な味わいを楽しめる「名古屋名物」を、是非、ご賞味ください。

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